TIRAMISU’ FIT CON YOGURT GRECO
Tra i dolci che più amo vi è sicuramente il tiramisù, l’ho preparato in tantissimi modi differenti con i Pavesini, con i Savoiardi, Con gli Oro-Saiwa, con le fette biscottate ed oggi ho scelto di utilizzare le fette Wasa.
Chi l’ha detto che un regime sano ed equilibrato debba essere noioso e monotono? come ben sappiamo i dolci devono essere consumati con moderazione, quindi per sopperire alla voglia che può venirci ogni tanto possiamo sempre realizzarli con materie prime che fanno parte della nostra alimentazione quotidiana, come ad esempio fette biscottate, fette wasa, gallette o biscotti secchi.
Per la crema al posto del mascarpone possiamo utilizzare lo yogurt greco e per guarnire il nostro tiramisù possiamo utilizzare della frutta fresca e/o secca a piacere.
Per realizzare questo semplice dolce hai bisogno di (dosi per una porzione)
INGREDIENTI:
- 3 fette Wasa o fette biscottate integrali
- Caffè q.b
- 150 g di yogurt greco bianco
- 10 g di cacao magro in polvere
- Frutta fresca a scelta (io ho utilizzato mirtilli e banana)
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa, preparate il caffè e quando è pronto versatelo in un piatto fondo e dolcificatelo a piacere.
- In una ciotola versate lo yogurt greco e aromatizzatelo a vostro piacimento.
- Prendete le fette Wasa o fette biscottate e inzuppatele nel caffè.
- Componete il vostro tiramisù: primo strato con fetta biscottata, poi aggiungete lo yogurt, la frutta che desiderate (facoltativo) e spolverate con cacao o cannella.
- Ripetete il procedimento fino a terminare gli ingredienti a disposizione.
- Lasciate riposare il vostro tiramisù in frigorifero per almeno un ora.
Potete utilizzare anche della ricotta insieme allo yogurt greco o in sostituzione.
Se lo realizzate, non dimenticatevi di postare una foto su Instagram e taggarmi aly_nutrizione così posso vedere tutte le vostre creazioni!
