POLLO AL CURRY: è un secondo piatto particolarmente amato, dall'aspetto un po' esotico dato dall'aggiunta del curry; Il curry è, infatti, un mix di spezie molto profumato che dona al piatto il suo caratteristico colore giallo ma che soprattutto aggiunge una nota di sapore ed un profumo molto particolare che lo rendono unico nel suo genere. La ricetta che vi propongo è semplice e gustosa ma più leggera rispetto alla classica poiché la cremosità del piatto è data da un ingrediente insolito, ovvero lo yogurt greco.
Di questa ricetta ne vado veramente fiera, brownies vegan senza uova, burro e zucchero ma dolci e dalla consistenza morbida proprio come gli originali. Sono senza zucchero ma dolci grazie alla presenza dei datteri, vi assicuro che i datteri non si sentono perciò anche chi non ama particolarmente questo frutto apprezzerà moltissimo questo dolce. Le uova, invece, le ho sostituite con i semi di chia; ebbene si, questi semi se immersi nell'acqua formano una sorta di gelatina addensante simile alla consistenza dell'albume e quindi possono essere utilizzati
Gli albumi sono un alimento molto versatile, e per questo si prestano bene a preparazioni sia dolci che salate. Avete mai pensato di utilizzarli per preparare una finta PIZZA? potrebbe rivelarsi un'alternativa interessante da preparare quando avete albumi da consumare! Vi consiglio di provare a prepararla perché è ottima, veloce, leggera e ricca di proteine. INGREDIENTI: Per la base: Albumi grammi: 200 Farina (integrale, d'avena o una farina a vostra scelta) grammi: 50 sale q.b Per il condimento: Passata di pomodoro quantità: 4 cucchiai Mozzarella grammi: 100 Sale: q.b
Per la realizzazione di questi semplici e soffici muffin con yogurt, senza burro avrai bisogno di: INGREDIENTI: 3 UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE 120 GR DI ZUCCHERO SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE 100 ML OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 150 GR DI YOGURT BIANCO o in alternativa 100 GR DI RICOTTA 240 G FARINA 00 (O A SCELTA) 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI PREPARAZIONE: Per prima cosa, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete al composto lo yogurt bianco,
I biscotti con fiocchi d'avena, banana e mirtilli disidratati (che potete sostituire con gocce di cioccolata per renderli ancora più golosi) sono semplici e veloci da preparare, da gustare senza sensi di colpa quando ci viene quella voglia di dolce! Sono semplici, sani ma al tempo stesso gustosi e nutrienti e cosa importante: si preparano veramente in 5 minuti. INGREDIENTI: 2 banane mature 100 gr di fiocchi d'avena mirtilli disidratati o gocce di cioccolato fondente a piacere PROCEDIMENTO: Per prima cosa, prendete le banane, affettatele e schiacciatele con
Tra i dolci che più amo vi è sicuramente il tiramisù, l'ho preparato in tantissimi modi differenti con i Pavesini, con i Savoiardi, Con gli Oro-Saiwa, con le fette biscottate ed oggi ho scelto di utilizzare le fette Wasa. Chi l'ha detto che un regime sano ed equilibrato debba essere noioso e monotono? come ben sappiamo i dolci devono essere consumati con moderazione, quindi per sopperire alla voglia che può venirci ogni tanto possiamo sempre realizzarli con materie prime che fanno parte della nostra alimentazione quotidiana,