TORTA SALATA CON PASTA FILLO E VERDURE

La torta salata è sempre ben gradita da tutti, sono sfiziose, semplici da realizzare ed oggi vi voglio lasciare un’idea per prepararne una versione ancor più leggera. Per la sfoglia ho utilizzato la pasta fillo ovvero un formato di pasta tipico del Medio Oriente, caratterizzato da più strati sottili e quasi trasparenti che in cottura […]

PIZZA HOMEMADE

PIZZA HOMEMADE La ricetta  che vi propongo per la base della pizza è un mix perfetto di equilibrio, sapore e gusto e risulterà leggera, fragrante e facilmente digeribile La pizza, amata da tutti ed in particolare da noi Italiani, una volta a settimana rientra nelle nostre abitudini alimentari ma quali ingredienti utilizzare? Molto importante è […]

HUMMUS DI CECI

mi sono innamorata dell’hummus qualche anno fa in un viaggio in israele e da lì almeno una volta a settimana lo preparo, ne ho realizzate tantissime varianti ma la classica rimane, secondo me, la più buona. INGREDIENTI: 300 grammi di ceci freschi o in scatola o lessi 2 cucchiai di salsa tahina 1 spicchio di […]

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