CIAMBELLONE 7 VASETTI

Ciambellone soffice allo yogurt e limone   Questa ricetta è di mio nonno, scritta su un figlio oramai ingiallito e strappato ma che tengo con cura nel mio ricettario. Il ciambellone è soffice e fragrante e l’odore che sprigiona in cottura è unico; è davvero facile da preparare, l’unica cosa di cui vi dovete munire […]

BISCOTTI GRANCEREALE FATTI IN CASA

Assomigliano ai Grancereale ma hanno una consistenza più morbida, ottimi da inzuppare nel latte al mattino o come spuntino con una tazza di tè.  Non contengono zuccheri aggiunti se non quelli contenuti naturalmente nella frutta difatti la dolcezza è conferita dalle albicocche disidratate ma potete utilizzare al loro posto fichi secchi, prugne secche o datteri. […]

CHIACCHIERE DI CARNEVALE AL FORNO

Quando si parla di carnevale si pensa subito alle chiacchiere dette anche bugie, frappe, cenci o gole in base alla regione; l’origine di questo dessert risale all’epoca Romana per festeggiare i Saturnali (festività che corrisponde al nostro Carnevale). In quel periodo le donne Romane preparavano dei dolci chiamati “frictilia” a base di uova e farina […]

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